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Prosecco, Spumante, Frizzante aus Italien

Prosecco, Spumante, Frizzante aus Italien

Info zum aktuellen Prosecco Gesetz:

"Prosecco" ist laut Veröffentlichung des ital. Ministerium für Landwirtschaft vom 17.07.2009 nicht mehr der Name einer Rebsorte, sondern der Name eines streng abgegrenzten Produktionsgebietes. Mit dieser Maßnahme ist der Begriff "Prosecco" endlich geschützt worden und steht damit nun in einer Reihe mit anderen Schaumweinregionen wie der Franciacorta oder der Champagne.

Die weiße Rebsorte Glera war früher unter dem Namen Prosecco bekannt und wurde im Jahre 2009 im Zuge der Neugestaltung der DOC- und DOC Weine Prosecco vom ital. Landwirtschaftsministerium auf Glera umbenannt. (Im Friaul wurde sie schon immer so benannt)

Die Bezeichnung Prosecco wird aber nicht verschwinden, vielmehr wird sie aufgewertet und ist jetzt eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Prosecco D.O.C.

Dieser muss jetzt aus diesem Erzeugungsgebiet kommen und zu mind. 85% aus der Rebsorte Glera bestehen.

Früher gab es oft Verwirrung wegen des Namens, weil sehr oft Prosecco als Synonym für einen Schaumwein- oder Perlwein verwendet wurde. Eine Verpackung aus Glas ist nun für den Prosecco vorgeschrieben!

 

Naturherb (brut nature)                  unter 3 g Zucker / Liter

Extra Herb (extra brut)                    0 - 6 g Zucker / Liter

Herb (brut)                                        weniger als 12 g Zucker / Liter

Extra Trocken (extra dry)                12 - 17 g  Zucker / Liter

Trocken (dry, sec)                            17 - 32 g Zucker / Liter

Halbtrocken (medium dry, sec)      32 - 50 g Zucker / Liter

Mild (süß, doux)                               mehr als 50 g Zucker / Liter


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Prosecco Vino Frizzante D.O.C. Treviso, Villa Sandi, Crocetta del Montello, Italien

Artikel-Nr.: PG300

Feinfruchtig mit dynamischer Süsse und dichtem Mousseux. Exotische fruchtige Aromen von Pfirsich, Maracuja, Melone..

7,31 / Flasche(n) *
Flasche(n)

Prosecco Vino Frizzante Treviso DOC, Perlwein, Casa Gheller, Valdobbiadene, Italien

Artikel-Nr.: PG301

Sehr helle strohgelbe Farbe und feine, delikate Perlage. Fruchtig, blumiges Aroma mit einem Hauch von Quitte und Apfel...

6,34 / Flasche(n) *
Flasche(n)

Moscato Vino Spumante di Qualità (VSQ), Schaumwein, lieblich, dolce, Weingut Scolari, Italien

Artikel-Nr.: SC120

Moscato Vino Spumante di Qualità (VSQ); feine, anhaltenden Perlage. Reife Beerennoten, Aprikose, Apfel, Pfirsich mit leicht süßer Struktur..

6,82 / Flasche(n) *
Flasche(n)

ROSÉ Cuvée Spumante Brut - Cantine Scolari S.R.L. Gardasee Italien

Artikel-Nr.: SC122

Intensives Aroma mit fruchtigen Noten nach Pfirsich und Walderdbeere. Samtig, voll und schmackhaft, feine und anhaltende Perlage.

7,12 / Flasche(n) *
Flasche(n)

Prosecco Treviso DOC - Extra Dry Cantine Scolari S.R.L. Gardasee Italien

Artikel-Nr.: SC121

Frisch und intensiv fruchtig, erinnert an Akazienblüten, Wildapfel und Berghonig. Am Gaumen frisch, mit einer anhaltenden und feinen Perlage

8,68 / Flasche(n) *
Flasche(n)

FILI Rosato IGT Veneto Vino Frizzante Sachetto AZ. AGR. PRAPIAN Venetien Italien

Artikel-Nr.: W310

ein leuchtendes Altrosa und besticht im Duft mit den typischen Beerenaromen. Viel Frucht, allen voran süße Walderdbeeren.

6,34 / Flasche(n) *
Flasche(n)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Villa di Corlo Emilia Romagna Italien

Artikel-Nr.: W320

Mit Kirscharomen und milder Säure, einer feinen Perlage und harmonischem Bouquet präsentiert sich dieser feinfruchtige, weiche Lambrusco.

7,80 / Flasche(n) *
Flasche(n)
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