Biscotti di nocciola, ital. Haselnussgebäck, von Cogno Giovanni, La Morra, Piemont, Italien


Biscotti di nocciola, ital. Haselnussgebäck, von Cogno Giovanni, La Morra, Piemont, Italien

Artikel-Nr.: C400
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Biscotti di nocciola, ital. Haselnussgebäck, von Cogno Giovanni, La Morra, Piemont, Italien

Kleines knuspriges italienisches Haselnussgebäck aus ausgesuchten piemontesischen Haselnüssen IGP (30%).

 

La Morra in der Provinz Cuneo im Piemont ist eine der Nachbargemeinden des berühmten Weinortes Barolo. Einige der besten und bekanntesten Barolowinzer haben dort ihre Weingüter.

Doch La Morra ist nicht nur Winzerdorf, sondern auch Namensgeber für fantastische Pralinen, die Lamorresi und andere Haselnusspodukte.   

 

Bei Giovanni Cogno werden die Haselnussplätzchen aus besten Zutaten von Hand frisch hergestellt. Die "Biscotti di nocciola" werden stets nur in kleinen Mengen hergestellt.

Die Basis sind 30% Haselnüsse aus der im Piemont/ Italien heimischen Sorte "Tonda gentile" ("edle Runde") IGP.

Besondes zu einem Glas Moscato, Kaffee, Tee, Glühwein usw. 

 

Hergestellt vom Traditionsbäcker: Cogno Giovanni, Via Vittorio Emanuele 18, La Morra, Piemont, Italien

 

Allgemeine Produktinformationen  
Zutaten: Haselnuss* Piemont I.G.P. (30%), Weizenmehl* Typ 00, Zucker, Butter, frische Eier, Honig, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Weizenstärke, Salz
Allergene*: Enthält bzw. kann Spuren von anderen Nüssen enthalten
Netto- Füllmenge/ Netto- Gewicht: 300 g
Verarbeitungshinweis: Handgemacht
Mindesthaltbarkeit:     ca. 3 Monate
Lagerhinweis: an einen kühlen und trocken Ort aufbewahren
Besonderheit: beste Haselnüsse 
Verpackung: Klarsichtbeutel mit Schleife 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Cogno Giovanni, Via Vittorio Emanuele 18, La Morra, Piemont, Italien
Herstellungsland: Italien
Preis per 100 Gramm/ Euro €: 3,16 Euro
   
   
Durchschnittliche Nährwerte  
Nährwerte pro 100 ml. / 100 *) - Herstellerangabe *)Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Energie (kcal) 587 kcal
Energie (kJ) 2437 kJ
Fett 43 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 11 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate 38 g
davon:  
- Zucker 24 g
- mehrwertige Alkohole g
- Stärke g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,48 g
Vitamine und Mineralstoffe (mg o. µg) **Die Abkürzung RDA steht für die Abkürzung des Begriffs „Recommended Daily Allowance“. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Terminus etwa „empfohlene Tagesmenge“.

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