Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P, "Bollino Argento", Cavalli

Artikel-Nr.: F721025

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46,90 / Flasche(n)

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SONDERPREIS

 

Ein echter Balsamico Tradizionale D.O.P. Essig aus der Region Emilia Romagna - Italien.

"Bollino Argento" (silbernes Siegel) = mind. 12 Jahre in verschiedenen kleinen Holzfässern gereift.

Die Basis ist von 1951!

Dieser Balsamico Essig wurde vom ital. Consorzium geprüft und mit einer Prüfnummer versehen.

Wir liefern Ihnen diesen edlen Balsamico in einer hochwertigen Schatulle incl. einem Dosierer aus Glas und Informationsbroschüre.

 

Vater Cavalli hat mit der Balsamicoproduktion begonnen. Durch Beharrlichkeit und viele Zufälle machte er bei Privatleuten sehr alte und gute Balsamico-Partien ausfindig und kaufte sie auf. Das war der Grundstock.

Es kommt nicht von ungefähr, dass es Vater Cavalli gelang, alte Partien zu kaufen. Denn in früheren Zeiten wurde für jedes Neugeborene ein Balsamicofässchen angelegt und alterte dann mit ihm.
Die ganz hochwertigen Produkte (Balsamico Tradizionale) sind in der vom Konsortium (Überwachungsgremium) festgelegten Flasche abgefüllt und tragen das Siegel des Konsortiums. Diese Produkte müssen mindestens 12 Jahre gereift sein. Sie werden vom Prüfungsausschuß des Konsortiums verkostet und bewertet. Der Balsamico muß über 240 Punkte erreichen, um das rote Siegel zu bekommen, über 260 Punkte, um das silberne Siegel zu bekommen und über 300 Punkte, um das goldene Siegel zu bekommen.

 

Allgemeine Produktinformationen  
Zutaten: 100% gekochter Traubenmost - Glutenfrei
Allergene*: Enthält Sulfite
Netto- Füllmenge/ Netto- Gewicht: 100 ml. Original-Siegelflasche mit Flaschennummer
Verarbeitungshinweis: siehe oben 
Mindesthaltbarkeit:     bis 12/2020
Lagerhinweis:  
Besonderheit: Der echte Balsamico - Die Basis ist von 1951
Verpackung: Glasflasche + Geschenkkarton
Verantw. Lebensmittelunternehmer: CAVALLI CAV. FERDINANDO SRL, Via del Cristo 6, 42019 Scandiano (RE), Italien
Herstellungsland: Italien
Preis per 100ml/ Euro €: 46,90 Euro
   
   
Durchschnittliche Nährwerte  
Nährwerte pro 100 ml. / 100*) - Herstellerangabe *)Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Energie (kcal) 288kcal
Energie (kJ) 1227kJ
Fett g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren g
- einfach ungesättigte Fettsäuren g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate 67g
davon:  
- Zucker 67g
- mehrwertige Alkohole g
- Stärke g
Ballaststoffe g
Eiweiß 0,28g
Salz 0,12g
Vitamine und Mineralstoffe (mg o. µg) **Die Abkürzung RDA steht für die Abkürzung des Begriffs „Recommended Daily Allowance“. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Terminus etwa „empfohlene Tagesmenge“.
Phosphor mg
Magnesium mg
Calcium mg

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