Weinbeschreibung:

Intensives Violett mit dunklem Kern in der Farbe. Eine intensive Nase von Pflaume, Kaffee, Nelke und Röstaromen.

Am Gaumen ist der Wein nicht zu wuchtig und wirkt fast ein wenig kühl.

Im Ganzen recht konzentriert und mit zarten Tanninen und Länge ausgestattet.

Ausbau: Holzfass Barrique

Boden:
 

Gastronomische Empfehlungen: dunkles Fleisch, gereifter Käse

Hersteller: Domaines Paul Mas,  D 5 Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac, Languedoc-Roussillon, Südfrankreich

www.paulmas.com

Die Geschichte beginnt 1892, als Auguste Mas die ersten 22 Morgen Weinberge anlegt und somit den Grundstein für das inzwischen auf über 75 ha angewachsene Weingut legt. Es sind vier Domainen, die unter der Leitung von Jean-Claude und Michel zu einem der führenden Weinproduzenten in dieser sonnenreifen Region – direkt am Mittelmeer gelegen – zusammengeführt wurden. Alle Fäden laufen auf Château de Conas, dem über eintausend Jahre alten Schloss der gleichnamigen Domaine nahe der Stadt Pezenas zusammen. Auch die Weine von LA FORGE ESTATE, die sich durch ein überragendes Preis-/Qualitätsverhältnis auszeichnen und rebsortenreine Klassiker sind, werden auf der Domaine Caude Val vinifiziert. Es sind Barriqueweine mit internationalem Flair, die durch Eleganz und Finesse überzeugen. Von der Sonne verwöhnt, und vinifiziert von einem qualifiziertem Winemaker-Team unter der Leitung von Jean-Claude Mas, werden hier erstklassige Weine erzeugt, wie sie sonst im Süden Frankreichs selten anzutreffen sind.