Valtenesi, Rotwein, D.O.C., trocken, Cantine Scolari, Italien


Valtenesi, Rotwein, D.O.C., trocken, Cantine Scolari, Italien

Artikel-Nr.: SC101
6,20 / Flasche(n)

Einzelpreis inkl. MwSt.,

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Rebsorten: 60% Groppello, 20% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera
Anbaugebiet: VALTÉNESI - Gardasee
Weingut: Scolari
Alkoholgehalt %vol.: 12,0
Restsüße g/Ltr.: 3,5
Weinsäuregehalt g/Ltr.: 5,3
Lagerfähigkeit: 1 - 5 Jahre
Serviertemperatur: 10 - 12° C.
Zutaten/ Allergene: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
Literpreis/ Euro: 8,26

 

Scolari Valtenesi Rotwein DOC

 

Weinbeschreibung:

Herstellung: Der traditionelle Gärungsprozess wird ca. 14 Tage lang in Edelstahlfässern vorgenommen.

Lagerung/ Reifung: 6 Monate in Flaschen

Dieser würzig trockene und vollmundige Rotwein aus dem Valtenesi hat eine rubinrote Farbe und entfaltet ein zartwürziges Bukett mit leicht bitteren Nachgeschmack.

Lebhaft und pikant.

Verfügbar ab 1. September nach der Ernte. Sein intensives Rubinrot mit brillanter Granatfärbung erhält er mit der Reife.

 

Speiseempfehlung:

Ausgezeichnet passend zu dunklen Fleischgerichten und ausgereiften Käsesorten.

 

Weingut: Cantine Scolari s.r.l., 25080 Raffa di Puegnago del Garda (BS), Italien

Der Familienname Scolari stammt aus dem 11. Jahrhundert und wurde im Goldbuch des römischen "Campidoglio" eingetragen, als Paolo Scolari am 6. Januar 1188 zum Papst gewählt wurde. Unter seinen berühmten Vertretern befindet sich ein Heerführer von Kaiser Sigismund, der Serbien im Jahre 1426 regierte, aus dessen Abstammung ein Zweig nach Brescia umsiedelte und das Schloss "de Scolaris" besaß.
Im Laufe des 16. bis zum 19. Jahrhundert gewannen andere Familienmitglieder weitere Hochachtung.
Unlängst war die Entscheidung des Großvaters Pietro, sich dem Ackerbau zu widmen, als er im 1929 in Symbiose mit dem Leben seiner Pflanzen, Reben und Früchte, die Natur zu seinem Lebenszweck machte.

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