Granato, Rotwein, Rosso Superiore, D.O.C., Garda Classico, Cantine Scolari, Italien


Granato, Rotwein, Rosso Superiore, D.O.C., Garda Classico, Cantine Scolari, Italien

Artikel-Nr.: SC111
12,00 / Flasche(n)

Einzelpreis inkl. MwSt.,

zzgl. Versandkosten



Rebsorten: 40% Groppello, 20% Marzemino, 20% Sangiovese, 20% Barbera
Anbaugebiet: VALTÉNESI - Gardasee
Weingut: Scolari
Alkoholgehalt %vol.: 13,5
Restsüße g/Ltr.: 1,0
Weinsäuregehalt g/ Ltr.: 5,1
Lagerfähigkeit: 1 - 8 Jahre
Serviertemperatur: 18 - 20° C.
Zutaten/ Allergene: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
Literpreis/ Euro: 16,00

 

Garda Classico Rosso Superiore DOC (amtlich überwachte Herstellung)

 

Weinbeschreibung:

Die Sonderbereitung der Trauben " Sgranata" genannt, verleiht dem Wein seinen Namen.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv fein und anhaltender Duftnote. Der Geschmack ist lieblich und samtig mit hervorragender Überzeugung.

Die stark betonte Rotfarbe dieses Weins wird durch eine selektive Auslese von Groppello-, Marzemino-, Sangiovese- und Barbera- Trauben erworben.

Herstellung: 18 Tage Fermentation und Nachgärung durch Zusatz von Trauben, die auf  dazu geeigneten und speziellen Gestellen getrocknet wurden.

Reifung: Ein Jahr Lagerung in Edelstahlfässern. Sein Reifegrad wird durch 10 Monate in kleinen Eichenfässern ( 225 Liter) und abschliessend 3 Monate in der Flasche erreicht.

 

Speiseempfehlung:

Wegen seiner Struktur ist er passend zu dunklen Fleischgerichten, Wild und ausgereiften Käsesorten.

 

Weingut: Cantine Scolari s.r.l., 25080 Raffa di Puegnago del Garda (BS), Italien

Der Familienname Scolari stammt aus dem 11. Jahrhundert und wurde im Goldbuch des römischen "Campidoglio" eingetragen, als Paolo Scolari am 6. Januar 1188 zum Papst gewählt wurde. Unter seinen berühmten Vertretern befindet sich ein Heerführer von Kaiser Sigismund, der Serbien im Jahre 1426 regierte, aus dessen Abstammung ein Zweig nach Brescia umsiedelte und das Schloss "de Scolaris" besaß.
Im Laufe des 16. bis zum 19. Jahrhundert gewannen andere Familienmitglieder weitere Hochachtung.
Unlängst war die Entscheidung des Großvaters Pietro, sich dem Ackerbau zu widmen, als er im 1929 in Symbiose mit dem Leben seiner Pflanzen, Reben und Früchte, die Natur zu seinem Lebenszweck machte.

Zu diesem Produkt empfehlen wir

*

Preis pro Flaschen/ Stücke

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten


Auch diese Kategorien durchsuchen: Lombardei (Gardasee), Geschenke bis 25 Euro, Wein zu Silvester, Weinkiste Meier