Moscato Vino Spumante di Qualità (VSQ), Schaumwein, lieblich, dolce, Weingut Scolari, Italien


Moscato Vino Spumante di Qualità (VSQ), Schaumwein, lieblich, dolce, Weingut Scolari, Italien

Artikel-Nr.: SC120
6,82 / Flasche(n)

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Flasche(n)
Rebsorte: 100% Moscato
Anbaugebiet: Italien
Weingut: Scolari
Gesamtalkohol %vol.: 9,5
Restsüße g/Ltr.: 65,0
Weinsäuregehalt g/Ltr.: 6,0
Lagerfähigkeit: 1- 2 Jahre
Trinktemperatur: 6 - 8° C.
Zutaten/ Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
Literpreis/ Euro: 9,33

 

Moscato Vino Spumante di Qualità (VSQ), Schaumwein, lieblich, dolce, Weingut Scolari, Italien

 

Beschreibung:

Nur die besten Trauben werden für diesen Moscato Spumante Dolce verarbeitet, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität liegt, um Ihnen ein unverfälschtes Erzeugnis zu bieten.

Spumante ist die Bezeichnung für Schaumwein in Italien.

Leuchtendes Strohgelb mit  typischen goldenen Reflexen. Feine, elegante und anhaltende Perlage.

Das blumige und duftende Bouquet zeichnet sich durch die typischen Aromen von weißen Blüten, Pfirsich, Banane und Zitrusfrüchten aus.

Süß und frisch mit eleganten Fruchtnoten und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Restzucker und der saftigen Struktur, anhaltendes Aroma.

 

Ausbau:

 

Sanftes Pressen, Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, erneute Gärung im Autoklaven für einen Zeitraum von 18 bis 20 Tagen mit aktiver Hefe bei kontrollierter Temperatur von 14-16° C.

Nach der erneuten Gärung wird der Wein mindestens einen Monat lang bei kontrollierter Temperatur belassen, um das natürliche Ausreifen auf der Hefe zu begünstigen.

 

Speiseempfehlung:   perfekt für jede Gelegenheit, als festlicher Aperitif und zu Desserts

Er paßt zu Biscotti, Schokoladen, Fruchtdesserts, Eiscreme, Vanillepudding, Panna Cotta usw.

 

Weingut:

Cantine Scolari s.r.l., 25080 Raffa di Puegnago del Garda (BS), Italien

Der Familienname Scolari stammt aus dem 11. Jahrhundert und wurde im Goldbuch des römischen "Campidoglio" eingetragen, als Paolo Scolari am 6. Januar 1188 zum Papst gewählt wurde. Unter seinen berühmten Vertretern befindet sich ein Heerführer von Kaiser Sigismund, der Serbien im Jahre 1426 regierte, aus dessen Abstammung ein Zweig nach Brescia umsiedelte und das Schloss "de Scolaris" besaß.
Im Laufe des 16. bis zum 19. Jahrhundert gewannen andere Familienmitglieder weitere Hochachtung.
Unlängst war die Entscheidung des Großvaters Pietro, sich dem Ackerbau zu widmen, als er im 1929 in Symbiose mit dem Leben seiner Pflanzen, Reben und Früchte, die Natur zu seinem Lebenszweck machte.

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