Ein spanisches Olivenöl mit leuchtender Farbe, weich und geschmeidig. Erste Güteklasse.

Vor rd. 100 Jahren begann La Chinata mit der Verarbeitung von Oliven und der Erzeugung von Olivenöl. Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres' in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige "Manzanilla Cacerena", die es als ganz köstliche, eingelegte Oliven gibt, die aber auch für die feinen Olivenöle von La Chinata verantwortlich sind.

Sie sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten).

La Cachinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird.

Die Olivenernte beginnt gewöhnlich Anfang Oktober und endet Ende November.

So ist gewährleistet, dass ausschließlich perfekt gereifte Oliven geerntet werden.

Dadurch erhält das Öl eine leuchtende Farbe, wird weich und geschmeidig und unerwünschte Bitterstoffe und grüne Noten werden verhindert.

Dieses native Olivenöl extra ist im Wesentlichen von vier Faktoren geprägt:

- Ein helles Gelb mit einigen Spuren von Grün.
- Eine süße, ohne die Schärfe und Bitterkeit charakteristisch für Öle im Süden Spaniens.
- Ein Aroma von sehr dichten reifen Früchten.
- Ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.

Zutaten: Oliven, natives Olivenöl extra aus Spanien

Allergene*:

Netto- Füllmenge: 0,1 L

Verarbeitungshinweis: siehe oben

Mindesthaltbarkeit: 09/2022

Lagerhinweis: kühl aufbewahren und vor Wärme und Licht schützen

Besonderheit: Handlese. Besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten)

Verpackung: Metalldose mit Ausgießer und Verschlussdeckel

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Compañia Oleicola Siglo XXI S.L., La Chinata, Avda de Alemania 9, 10600 Plasencia, Andalusien, Spanien

Herstellungsland: Spanien

Nährwertinformation pro 100g:

Energie (kJ) 3701

Energie (kcal) 884

Fett (g) 100,0

-davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,8

- einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 0

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 0

Kohlenhydrate (g) 0

-davon Zucker (g) 0

Ballaststoffe (g) 0

Eiweiß (g) 0

Salz (g) 0

Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen.

Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.