Die Ölmühle Bartolini hat sich in den vergangenen Jahren zu einer der qualitativ bedeutendsten Ölmühlen Umbriens entwickelt.

Das aromatische Olivenöl aus Umbrien, selektioniert von Mastro Oleario Emilio Bartolini, ist vielfältig einsetzbar, passt aber besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

Das fruchtige Öl besitzt leicht kräuterige Noten und ist auch rein optisch eine nostalgische Augenweide.

Zwei kleine Engel auf dem Etikett sind die Namensgeber.

In der praktischen, schlanken 0,5 L- Metalldose

Seine Stärke ist die vielseitige, tägliche Einsetzbarkeit.

Handlese, Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Umbrien ist das grüne Herz Italiens, geprägt von seiner derben Landschaft und seiner bäuerlichen Kultur.

1850 baute Antonio Bartolini in Arrone seine erste Ölmühle, deren Mahlsteine damals noch mit Hilfe von Tieren in Bewegung gesetzt wurden. Die sechste Generation der Familie Bartolini, Domenico und Ulderico mit Vater Emilio, führt heute das Unternehmen.
Der Familienbetrieb liegt inmitten eines Naturschutzgebiets, in dem Olivenbäume, Hülsenfrüchte und Getreide angebaut werden.
Die Ölmühle war und bleibt bis heute das natürliche Herz des Landgutes. Dort herrscht ab Mitte November bis Ende Dezember Hochbetrieb. Alles dreht sich dann ums Olivenöl und der typische Duft von gemahlenen Oliven breitet sich überall aus. Im hochmodernen Pieralisi-Frantoio wird praktisch rund um die Uhr gearbeitet.

Domenico und Ulderico Bartolini sind vielleicht nicht nur die besten Ölmüller Umbriens, sondern auch Landwirte und Bewahrer der umbrischen Kulturlandschaft und regionaler Spezialitäten, wie z.B. der wild wachsenden umbrischen Berglinsen.

Farbe: grün - Gold

Zutaten: Olivenöl extra Vergine 100% Italien

Allergene*: keine

Netto- Füllmenge: 0,5 L

Verarbeitungshinweis: siehe oben

Mindesthaltbarkeit: 30.06.2023

Lagerhinweis: Bei 18°- 22° C. kühl und dunkel aufbewahren

Besonderheit: Handlese der Oliven, Kaltgepresst

Verpackung: Metalldose

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Frantoio Oleario Bartolini Emilio, Via della Grotta 24, 05031 Arrone (TR), Umbrien, Italien

Herstellungsland: Italien

Nährwertinformation pro 100 ml.:

Energie (kJ) 3389

Energie (kcal) 824

Fett (g) 91,6

-davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,0

- einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 70,0

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 8,6

Kohlenhydrate (g) 0,0

-davon Zucker (g) 0,0

Ballaststoffe (g) 0,0

Eiweiß (g) 0,0

Salz (g) 0,0

Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen.

Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.