Groppello Rotwein RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOP

Linea "Banchetti"

Aus den Moränenhügeln des Valtènesi am Gardasee stammt dieser klassische trockene Rotwein antiken Ursprungs .Rubinrote Farbe, Bouquet von Rose und Veilchen mit Noten von Waldbeeren und Erdbeeren, samtig und fruchtig.

Wissenswertes:

Das authentische Mikroklima der Region in der die Traube wächst, machen den Wein zu einer Rarität, der nur im VALTENESI angebaut wird und den gleichnamigen, autochthonen Namen der Rebe erhalten hat.

Die Etrusker führten zum ersten Mal diese wichtigen Rebstöcke an das Gardasee Ufer ein. Ein bekannter Ackerbaukundiger im 16. Jahrhundert, Agostino Gallo, beschrieb die sogenannten "Groppelle Nere", d.h. die schwarze Groppello-Traube und behauptete, dass sie die besten zur Weinerzeugung seien. Der etymologische Begriff beweist, dass die Trauben sehr dichte Beeren haben.

Groppello – eine dichte Traube mit in sich umschlungenen Beeren, einem Knoten ähnlich (in Mundart „Grop“), ist der eigenste Wein der Gegend.

Im Valtenesi sind heutzutage drei Groppello Biotypen vorhanden: der Groppello Gentile, der Groppello di Macasina und der Groppello di S.Stefano. Heute setzen die Winzer der Region Valtenesi hauptsächlich auf den Groppello Gentile, der die elegantesten und interessantesten Weine hervorbringt.

Rebsorte(n): 85% Groppello, Barbera, Marzemino und Sangiovese

Auszeichnungen:

Weinlese: Die Handlese der perfekt ausgereiften Trauben fand Ende September statt.

Ausbau: Sanfte Pressung der Trauben, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und Ausreifung auf der Schale in Edelstahltanks. Lagerung von 4 Monaten auf der feinen Hefe und später noch auf der Flasche.

Gastronomische Empfehlungen: Pasta, gegrilltes Fleisch, Wurst, mittelalter Käse.

Anbaugebiet: Valtènesi, Gardasee, Italien

Gesamtalkohol %vol.: 13,0

Trinktemperatur: 16° C.

Zutaten/ Allergene: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 0,75 L

Weingut: Cantina Franzosi, 25080 Puegnago del Garda (BS), Italien

Seit 1938 produziert die Cantina Franzosi mit Liebe und Leidenschaft am südwestlichen Gardasee. Dort, im Valtènesi, entstehen besondere Weine und Olivenöl.

Heute wird, Paola, Giovanni und Luigi nun in der dritten Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt. 30 Hektar Weinberge, in einer Höhe zwischen 100 und 300 Meter vom Meeresspiegel und 6 Hektar sind den Olivenbäumen mit mehr als 2.500 Pflanzen den Leccino und Casaliva Oliven gewidmet.

Die Weine weisen Charakter und Eleganz auf. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weißweine, sowie konzentrierte und samtige Rotweine hervor. Der Gardasee ist bekannt für seine magische Anziehungskraft, für sein mildes Klima und die Kies-und Lehmböden, die den Weinen die richtige Menge an Geschmack geben.

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