Strohgelb, frische Fruchtaromen von grünem Apfel und leichte Töne von Birnen, Melone, Pomelo und Grapefruit, mit einem weichen Körper und einer erfrischenden, animierenden Säure.

Rebsorte: Inzolia

Anbaugebiet: Sizilien, Italien

Gesamtalkohol %vol.: 12,0

Restsüße g/L: 7,1

Weinsäuregehalt g/L: 6,3

Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre

Gastronomische Empfehlungen: als Aperitif, zu Oliven, Huhn mit Zitronensauce, Fenchel mit Orangen-Chili-Vinaigrette oder Fischgerichten wie Couscous mit Blumenkohl und gekochtem Schwertfisch

Trinktemperatur: 8°-10°C.

Zutaten/ Allergene: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 0,75 L

Weingut: Cantine Paolini Soc. Coop. Agr., 91025 Marsala, Sizilien, Italien

Cantina Paolini hat Ihren Sitz im Westen von Sizilien in Marsala, in dem größten Weinbaugebiet von Sizilien. Investitionen in die Rebanlagen und die klimatisch günstige Lage ergeben hohe und konstante Trauben-Qualitäten. Gleichzeitig erhält die Genossenschaft alte sizilianische Handwerkstradition und autochthone Rebsorten. Ursprünglich wurde die Cantina Paolini gegründet um die Rechte der einzelnen Weinbauern gegen über dem Handel besser zu schützen und ihre Einkommen zu sichern. Inzwischen ist Paolini eine etablierte Marke die für ein außergewöhnliches Preisleistungsverhältnis steht.