Erste Güteklasse

Ein Öl mit leuchtender Farbe, weich und geschmeidig.

Vor rd. 100 Jahren begann La Chinata mit der Verarbeitung von Oliven und der Erzeugung von Olivenöl.
Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres' in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige "Manzanilla Cacerena", die es als ganz köstliche, eingelegte Oliven gibt, die aber auch für die feinen Olivenöle von La Chinata verantwortlich sind.
Sie sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten) .

La Cachinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird.

Die Olivenernte beginnt gewöhnlich Anfang Oktober und endet Ende November.

So ist gewährleistet, dass ausschließlich perfekt gereifte Oliven geerntet werden.

Dadurch erhält das Öl eine leuchtende Farbe, wird weich und geschmeidig und unerwünschte Bitterstoffe und grüne Noten werden verhindert.

Dieses natives Olivenöl extra ist im Wesentlichen von vier Faktoren geprägt:
- Ein helles Gelb mit einigen Spuren von Grün.
- Eine süße, ohne die Schärfe und Bitterkeit charakteristisch für Öle im Süden Spaniens.
- Ein Aroma von sehr dichten reifen Früchten.
- Ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.

Zutaten: Oliven - natives Olivenöl extra

Allergene*:

Netto- Füllmenge: 0,5 L

Mindesthaltbarkeit: 11/2023

Lagerhinweis: Kühl aufbewahren und vor Wärme und Licht schützen

Besonderheit: siehe oben

Verpackung: Glasflasche braun mit Schraubverschluss

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Compañia Oleicola Siglo XXI S.L., La Chinata, Avda de Alemania 9, 10600 Plasencia, Andalusien, Spanien

Herstellungsland: Spanien

Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml. / 100 g*) - Herstellerangabe*)

Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Energie (kcal) 884

Energie (kJ) 3701,13

Fett 100 g

davon:
- gesättigte Fettsäuren 13,808 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 0,0 g

davon:
- Zucker 0 g

- mehrwertige Alkohole 0 g

- Stärke 0 g

Ballaststoffe 0 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g