Prosecco Franzosi DOC Extra Dry, Cantina Franzosi, Puegnago del Garda, Italien
Beschreibung
Strohgelb. Frisch und intensiv fruchtig, erinnert an Akazienblüten, Glyzinie, Wildapfel und Berghonig. Am Gaumen weich und frisch, mit einer anhaltenden und feinen Perlage.
Rebsorte(n): 100% Glera
Ausbau: Die Glera-Trauben aus der Provinz Treviso reifen bis Ende September. Handlese und sanftes Pressen der Trauben und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Erneute Gärung im Autoklaven und anschließende Reifung auf der Hefe bei niedriger Temperatur.
Gastronomische Empfehlungen: Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Nudeln und Risotto
Anbaugebiet/Land: Provinz von Treviso/ Italien
Gesamtalkohol %vol.: 11
Restsüße g/L:
Weinsäuregehalt g/L:
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Trinktemperatur: 6- 8° C.
Zutaten/ Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 L
Weingut: Cantina Franzosi, 25080 Puegnago del Garda (BS), Italien
Seit 1938 produziert die Cantina Franzosi mit Liebe und Leidenschaft am südwestlichen Gardasee. Dort, im Valtènesi, entstehen besondere Weine und Olivenöl.
Heute wird, Paola, Giovanni und Luigi nun in der dritten Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt. 30 Hektar Weinberge, in einer Höhe zwischen 100 und 300 Meter vom Meeresspiegel und 6 Hektar sind den Olivenbäumen mit mehr als 2.500 Pflanzen den Leccino und Casaliva Oliven gewidmet.
Die Weine weisen Charakter und Eleganz auf. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weißweine, sowie konzentrierte und samtige Rotweine hervor. Der Gardasee ist bekannt für seine magische Anziehungskraft, für sein mildes Klima und die Kies-und Lehmböden, die den Weinen die richtige Menge an Geschmack geben.