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Riso integrale nero, NERONE, schwarzer Vollkornreis, Cascina Belvedere, Piemont, Italien

4,30 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Der leicht nussig schmeckende Nerone (schwarzer Reis) stammt ursprünglich aus China, wo er auch „verbotener Reis“ genannt.....

 

Riso integrale nero, NERONE, schwarzer Vollkornreis, Cascina Belvedere, Piemont, Italien

Der leicht nussig schmeckende Nerone (schwarzer Reis) stammt ursprünglich aus China, wo er auch „verbotener Reis“ genannt wird, da er früher dort nur vom Kaiser und seinem Hof verzehrt wurde.
Dank der günstigen Bedingungen im Piemont gedeiht er auch heute dort.

Schwarzer Reis zeichnet sich durch eine Vielzahl positiver Eigenschaften aus: hoher Eisenanteil, hoher Anteil an Antioxidantien, 12% mehr Magnesium als andere Reissorten…

Die Echtheit, die in der Erde geboren wird, wird auch auf dem Tisch serviert!

Hersteller:
Das ist der Reis von Cascina Belvedere, ein Familienunternehmen in Bianzè, das seit 1935 in der italienischen Provinz Vercelli Reis anbaut und verarbeitet.

Es gehört damit zu den wenigen Erzeugern, die alle Arbeitsschritte von der Saat bis hin zur Verpackung in eigener Hand haben.


Vercelli liegt im Piemont und ist die Region, die weltweit für ihren erfolgreichen Reisanbau aufgrund ihres Wasserreichtums berühmt ist.
Cascina Belvedere arbeitet in einem Naturschutzgebiet zur Wiederbevölkerung der Fauna.

Die Ernte- und Verarbeitungsmethoden des Reis’, gehen Hand in Hand mit dem Umweltschutz, und so ist es selbstverständlich, dass Cascina Belvedere ein zertifizierter Betrieb ist.
Der Reis wird nach der Ernte in Silos bei max. 8°C gelagert. Die einzige Konservierung ist damit die Kühlung. Natürlicher kann Reis nicht sein!
Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen. Die Körner werden nur minimal geschält, so dass ein höherer Nährstoffgehalt und eine komplexere Geschmacksfülle gegeben sind als bei gängigen Industrie-Reissorten.
Die Vakuumverpackung gibt dem Reis letztlich die lange Lebensdauer und sichert die Erhaltung der Eigenschaften.

 

 

Allgemeine Produktinformationen  
Zutaten: schwarzer Reis (Nerone) aus dem Piemont
Allergene*:  
Netto- Füllmenge/ Netto- Gewicht: 500g
Verarbeitungshinweis:

ca. 35 Minuten. Für das optimale Geschmackserlebnis sollte schwarzer Reis eine Stunde vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. (Herstellerangabe)

Mindesthaltbarkeit:     ca. 1,5 Jahre
Lagerhinweis: trocken
Besonderheit: VEGAN, VEGETARISCH
Verpackung: Karton und Vakkuumverpackung
Verantw. Lebensmittelunternehmer:

Agricola Belvedere s.a.c., C.na Belvedere, 13041 Bianzé (VC), Piemont, Italien

Herstellungsland: Italien
Preis per Kilo/ Euro €: 8,60Euro
   
   
Durchschnittliche Nährwerte  
Nährwerte pro 100 ml. / 100*) - Herstellerangabe *)Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Energie (kcal) 342 kcal
Energie (kJ) 1445 kJ
Fett 3,4 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 0,9 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate 63,7 g
davon:  
- Zucker 1,2 g
- mehrwertige Alkohole g
- Stärke g
Ballaststoffe g
Eiweiß 9,9 g
Salz 0,002 g
Vitamine und Mineralstoffe (mg o. µg) **Die Abkürzung RDA steht für die Abkürzung des Begriffs „Recommended Daily Allowance“. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Terminus etwa „empfohlene Tagesmenge“.
Phosphor 404 mg
Magnesium 114 mg
Calcium mg